- Tem a capacidade de 3 sanduíches. | Possui placas para grill. | Possui uma superfície antiaderente que facilita la remoç…
- Dimensões: 51cm x 9cm x 36cm. | Material do área de cozimento: grade inox. | Com medidor de temperatura. | Inclui depó…
- Tem a capacidade de 3 sanduíches. | Possui placas para grill. | Possui uma superfície antiaderente que facilita la remoç…
O churrasco é uma tradição profundamente enraizada na cultura brasileira, mas nem sempre é possível acender aquela churrasqueira a carvão tradicional.
Sendo assim fizemos uma lista com 6 churrasqueiras elétricas como alternativa para fazer o seu churrasco. Sem fumaça, sem carvão e com muito mais facilidade de uso e limpeza, a churrasqueira elétrica permite que qualquer pessoa prepare carnes suculentas, legumes grelhados e petiscos deliciosos em questão de minutos sem abrir mão do sabor e do prazer de um bom churrasco entre amigos e família.
- Tem a capacidade de 3 sanduíches. | Possui placas para grill. | Possui uma superfície antiaderente que facilita la remoç…
O Super Grill Arno Inox (Modelo GGRA) é um aparelho focado em versatilidade e alta capacidade, sendo uma excelente opção tanto para grelhar carnes e legumes quanto para preparar sanduíches maiores.
Diferenciais do Super Grill GGRA
- Abertura 180°: Um dos maiores benefícios deste modelo. Ele pode ser usado fechado (como prensa para sanduíches e carnes) ou totalmente aberto, transformando-se em uma chapa dupla para grelhar vários alimentos simultaneamente.
- Capacidade XL: A Arno destaca que ele pode preparar até 12 hambúrgueres ou 8 pedaços de frango ao mesmo tempo quando utilizado no modo aberto.
- Controle de Temperatura: Possui um termostato ajustável (geralmente até 230°C), permitindo que você escolha o calor ideal para um queijo quente delicado ou para selar uma carne alta.
- Design Inox: O acabamento em aço inoxidável confere maior durabilidade e uma estética premium para a cozinha.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Potência | 1200W (em 127V) ou até 1830W (em 220V) |
| Material | Aço Inox e Plástico de alta resistência |
| Placas | Antiaderentes (não removíveis na maioria das versões) |
| Coletor de Gordura | Sim, possui bandeja lateral para facilitar a limpeza |
| Armazenamento | Pode ser guardado na vertical para economizar espaço |
Pontos Positivos vs. Observações
- Positivo: A alça é fria ao toque, o que evita queimaduras durante o manuseio.
- Positivo: A placa superior é autoajustável, adaptando-se à altura do alimento (ideal para sanduíches altos ou cortes de carne mais grossos).
- Observação: Diferente de modelos mais caros (como o Perfect Grill), as placas deste modelo GGRA geralmente não são removíveis, o que exige um pouco mais de cuidado na limpeza com um pano úmido e papel toalha enquanto ainda está morno.
A Mondial Grand Steak & Grill CH-05 de 1800W é uma das churrasqueiras elétricas mais populares do mercado brasileiro, sendo ideal para quem mora em apartamento ou casas sem área externa com chaminé.
Desempenho e Potência
- Potência de 1800W (em 127V ou 220V): Esta potência garante que a resistência aqueça rapidamente e mantenha o calor necessário para grelhar carnes mais altas sem “cozinhá-las” na água.
- Controle de Temperatura: Possui um termostato removível que permite ajustar o calor de acordo com o tipo de alimento (vegetais, frango ou carnes bovinas).
Diferenciais de Design
- Grelha com Altura Ajustável: Você pode posicionar a grelha em duas alturas diferentes em relação à resistência, permitindo selar a carne mais perto do fogo ou apenas mantê-la aquecida na parte superior.
- Bandeja Coletora de Gordura: Deve ser preenchida com água antes do uso. Isso é fundamental, pois a gordura que cai na água não queima, evitando a produção de fumaça excessiva.
- Área de Grelha Generosa: Apesar de compacta, o espaço da grelha é suficiente para preparar refeições para uma família de 3 a 4 pessoas simultaneamente.
Ficha Técnica
| Característica | Detalhe |
| Modelo | CH-05 |
| Voltagem | Disponível em 127V ou 220V (não é bivolt) |
| Material | Aço Inoxidável e Plástico resistente |
| Dimensões | Aproximadamente 50cm de largura |
| Limpeza | Grelha e resistência são removíveis para facilitar a lavagem |
Vantagens e Cuidados
- Sem Fumaça: Se usada corretamente com água na bandeja, ela produz quase zero fumaça, sendo perfeita para cozinhas fechadas ou varandas gourmet pequenas.
- Sabor: Embora não tenha o gosto defumado do carvão, ela preserva bem a suculência das carnes se a grelha for bem aquecida antes do preparo.
- Dica de Limpeza: Procure limpar a grelha logo após o uso, enquanto ainda estiver morna, para evitar que a gordura endureça no aço.
- Dimensões: 51cm x 9cm x 36cm. | Material do área de cozimento: grade inox. | Com medidor de temperatura. | Inclui depó…
A Cadence Grill Menu GRL810 é uma churrasqueira elétrica de entrada, muito prática para quem busca uma solução rápida e compacta para grelhar carnes, legumes e petiscos em ambientes internos.
Aqui estão as principais características e especificações deste modelo:
Desempenho e Potência
- Potência de 1200W: Embora tenha uma potência menor que o modelo da Mondial (1800W) que você consultou anteriormente, ela é eficiente para grelhar carnes mais finas, hambúrgueres e vegetais de forma rápida.
- Controle de Temperatura: Possui um termostato com níveis de ajuste, permitindo controlar a intensidade do calor da resistência.
Diferenciais do Modelo GRL810
- Design Compacto e Leve: É uma das churrasqueiras mais leves da categoria, pesando cerca de 1,2 kg, o que facilita muito o transporte para viagens ou para guardar em armários pequenos.
- Bandeja Coletora de Gordura: Assim como a maioria das churrasqueiras de resistência, ela exige o uso de água na bandeja inferior para evitar fumaça e facilitar a limpeza posterior.
- Grelha com 2 Níveis de Altura: Permite aproximar ou afastar o alimento da resistência para controlar o ponto da carne.
Ficha Técnica (Modelo 127V)
| Característica | Detalhe |
| Modelo | GRL810-127 |
| Voltagem | 127V (Não é bivolt) |
| Cor | Preta |
| Dimensões (LxAxP) | 48,0 x 8,5 x 35,5 cm |
| Área da Grelha | Aproximadamente 40 x 24 cm |
Vantagens vs. Observações
- Vantagem: É uma excelente opção de custo-benefício para quem mora sozinho ou para casais, ocupando pouquíssimo espaço na bancada.
- Vantagem: Totalmente desmontável, o que torna a limpeza da grelha e da bandeja muito simples.
- Observação: Por ter 1200W, cortes de carne muito grossos podem demorar um pouco mais para atingir o ponto desejado em comparação com modelos de 1800W ou 2000W.
- Tem a capacidade de 3 sanduíches. | Possui placas para grill. | Possui uma superfície antiaderente que facilita la remoç…
O Grill Press Philco PGR02P 3 em 1 é um dos modelos mais versáteis da marca, pois combina as funções de grill, sanduicheira e chapa aberta. Ele é uma evolução direta dos modelos convencionais, oferecendo maior controle sobre o preparo dos alimentos.
Aqui estão os detalhes principais sobre este modelo:
Funcionalidade 3 em 1
Este modelo recebe essa classificação por permitir três formas de uso:
- Grill: Para grelhar carnes, peixes e aves com as placas fechadas, cozinhando os dois lados simultaneamente.
- Sanduicheira: Ideal para preparo de paninis, sanduíches e torradas.
- Chapa Aberta (180°): As placas se abrem totalmente, duplicando a área de preparo e permitindo grelhar diferentes alimentos ao mesmo tempo, como se fosse uma chapa de lanchonete.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Potência | 1200W |
| Revestimento | Antiaderente de alta qualidade (Redstone ou similar) |
| Abertura | 180 graus |
| Seletor de Temperatura | Sim, com ajuste gradual |
| Coletor de Gordura | Sim, bandeja externa |
Principais Diferenciais
- Placas Adaptáveis: A placa superior é flutuante, o que significa que ela se ajusta à espessura do alimento (desde um misto-quente fino até um bife de picanha alto).
- Acabamento Premium: O visual preto com detalhes em inox confere um aspecto moderno à cozinha.
- Luzes Indicadoras: Possui luzes que indicam quando o aparelho está ligado e quando atingiu a temperatura ideal para uso.
A Britânia Gourmet BCG1 é um modelo clássico de entrada, focado em praticidade e custo-benefício. Ela segue a mesma linha da Mondial CH-05 e da Cadence GRL810 que você pesquisou anteriormente, sendo uma churrasqueira de resistência exposta.
Aqui estão os detalhes principais para sua análise:
Desempenho e Potência
- Potência de 1200W: Assim como a Cadence GRL810, este modelo é ideal para grelhar carnes mais finas, espetinhos, hambúrgueres e vegetais. Para cortes muito grossos, ela exigirá um pouco mais de tempo de preparo.
- Seletor de Temperatura: Possui um termostato removível com ajuste de intensidade, permitindo controlar o calor de acordo com o alimento.
Diferenciais e Design
- Grelha em Inox com 40cm: A grelha é resistente à corrosão e possui um tamanho adequado para atender uma família pequena ou um casal.
- Dois Níveis de Altura: Você pode ajustar a distância da grelha em relação à resistência, o que ajuda a controlar se quer selar a carne rapidamente ou apenas grelhá-la lentamente.
- Bandeja Coletora de Água: Essencial para reduzir a fumaça e coletar a gordura que escorre dos alimentos.
Ficha Técnica
| Característica | Detalhe |
| Modelo | BCG1 |
| Potência | 1200W |
| Voltagem | Disponível em 127V ou 220V (Não é bivolt) |
| Material da Grelha | Aço Inox |
| Recursos de Segurança | Pés antiderrapantes e alças laterais com toque frio |
Comparação Direta com Modelos Anteriores
- Vs. Mondial CH-05 (1800W): A Britânia BCG1 é menos potente. A Mondial entregará um selamento de carne mais rápido e profissional, enquanto a Britânia é mais indicada para uso doméstico leve e economia de energia.
- Vs. Cadence GRL810 (1200W): Elas são muito equivalentes em desempenho. A escolha entre as duas geralmente se baseia no preço ou na estética do acabamento plástico da base.
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Melhores Churrasqueiras Elétricas: Dicas, o que saber antes de comprar e perguntas frequentes
O churrasco é muito mais do que uma refeição no Brasil é um ritual de encontro, celebração e afeto. No entanto, a realidade de quem mora em apartamento ou em espaços compactos muitas vezes impede o acesso à tradicional churrasqueira a carvão. É diante desse cenário que a churrasqueira elétrica surge como uma solução inteligente, prática e cada vez mais presente nas residências brasileiras. Sem fumaça excessiva, sem necessidade de carvão e com facilidade de uso que agrada tanto a iniciantes quanto a churrasqueiros experientes, esse equipamento tem conquistado espaço definitivo nas cozinhas e varandas do país.
Neste guia completo, você vai entender em profundidade o que é uma churrasqueira elétrica, como ela funciona, quais características realmente fazem diferença na hora da compra e como tirar o máximo proveito do equipamento no dia a dia. O objetivo é oferecer informações claras e práticas para que você tome a melhor decisão de acordo com o seu perfil e necessidades.
O que é uma churrasqueira elétrica e como ela funciona
A churrasqueira elétrica é um equipamento que utiliza uma resistência elétrica para gerar calor e grelhar alimentos. Basta conectá-la a uma tomada convencional e, em poucos minutos, ela atinge a temperatura necessária para preparar carnes, aves, peixes, legumes, espetinhos e uma ampla variedade de receitas.
Diferentemente das churrasqueiras tradicionais, ela não depende de carvão nem de chama aberta. O calor é gerado e distribuído de forma mais controlada e uniforme, o que reduz significativamente a produção de fumaça, a sujeira ao redor do equipamento e os riscos de incêndio. Por isso, é amplamente aceita em condomínios e edifícios residenciais, sendo a alternativa mais segura para quem vive em apartamento.
Estruturalmente, os modelos mais completos são compostos por uma resistência elétrica de alta performance, grelha metálica resistente, bandeja coletora de gordura removível, controle de temperatura ajustável e tampa cada um desses componentes desempenhando papel fundamental tanto no resultado final do preparo quanto na segurança e na facilidade de limpeza.
Vantagens da churrasqueira elétrica
A praticidade é, sem dúvida, o maior trunfo desse tipo de churrasqueira. Enquanto o churrasco tradicional exige tempo de preparo para acender o carvão, controlar a brasa e lidar com a fumaça, a versão elétrica elimina todas essas etapas. Basta ligar na tomada, aguardar o aquecimento e começar a grelhar um processo que pode levar menos de dez minutos do início ao fim da preparação.
Para moradores de apartamento, a churrasqueira elétrica é praticamente insubstituível. A ausência de chama aberta e a baixíssima emissão de fumaça tornam seu uso seguro e permitido na grande maioria dos condomínios. Isso significa que é possível desfrutar de um churrasco gostoso sem depender de datas especiais, churrasqueiras coletivas ou deslocamentos.
A limpeza também é um ponto muito valorizado pelos usuários. A maioria dos modelos modernos conta com peças removíveis que podem ser lavadas diretamente na pia ou até colocadas na lava-louças, tornando a manutenção muito mais simples e rápida do que nas churrasqueiras convencionais.
Além disso, a versatilidade desse equipamento vai muito além das carnes. É possível preparar legumes grelhados, sanduíches naturais, hambúrgueres artesanais, espetinhos, frutos do mar e, em alguns modelos com tampa, até pizzas rústicas. Tudo isso com controle preciso de temperatura, o que facilita o preparo para quem não tem muita experiência na grelha.
Desvantagens e limitações que você precisa conhecer
Apesar de todas as qualidades, é fundamental ter expectativas realistas sobre o que uma churrasqueira elétrica pode oferecer. O aspecto mais frequentemente citado por quem já usou os dois tipos de equipamento é a ausência do sabor defumado característico do carvão. Esse aroma e gosto únicos, que fazem parte da identidade do churrasco brasileiro, não são reproduzíveis em modelos elétricos e isso é uma diferença que, para muitos, é significativa.
Outro ponto de atenção é a capacidade para grandes quantidades. Em reuniões com muitas pessoas, a churrasqueira elétrica pode demandar mais tempo e mais rodadas para atender a todos, especialmente em modelos compactos. Para eventos maiores, pode ser necessário planejar melhor a sequência de preparo dos alimentos.
Por fim, o equipamento depende de energia elétrica para funcionar o que pode ser um inconveniente em situações de queda de energia ou em locais sem tomada próxima. O consumo energético também merece atenção: modelos de alta potência consomem de forma semelhante a um forno elétrico, o que pode impactar a conta de luz em usos muito frequentes. Ainda assim, para a grande maioria dos usuários, os benefícios superam com folga essas limitações.
Como escolher a melhor churrasqueira elétrica
A escolha do modelo ideal passa por uma análise cuidadosa de alguns critérios fundamentais. O primeiro deles é a potência. Modelos com até 1.500W são indicados para usos mais ocasionais e para quem grelha pequenas quantidades. Equipamentos entre 1.600W e 1.800W oferecem um equilíbrio muito bom entre desempenho e consumo de energia, sendo os mais indicados para o uso doméstico regular. Já os modelos acima de 2.000W aquecem mais rápido e selam melhor cortes mais grossos de carne ideais para quem leva o churrasco mais a sério.
O tamanho da grelha é outro fator determinante. Modelos compactos atendem bem a duas ou três pessoas, enquanto os de tamanho médio são adequados para grupos de quatro a cinco. Para reuniões maiores, vale investir em modelos com grelha ampla, que permitem preparar mais alimentos simultaneamente, economizando tempo e mantendo o ritmo do churrasco.
O controle de temperatura é um diferencial especialmente valioso para quem não tem experiência com grelha. Ele permite ajustar o calor de acordo com o tipo de alimento uma temperatura mais alta para selar uma picanha, por exemplo, e uma mais baixa para finalizar um frango sem ressecá-lo. Sem esse controle, há risco maior de carnes queimadas por fora e cruas por dentro.
A presença de tampa é outro recurso que faz muita diferença. Ela mantém o calor concentrado no interior do equipamento, acelera o tempo de preparo e contribui para carnes mais suculentas e saborosas. Para quem aprecia cortes mais grossos ou aves inteiras, a tampa é praticamente indispensável.
Por fim, observe a qualidade dos materiais. Estruturas em aço inox ou metal reforçado, grelhas resistentes e bandejas de gordura bem vedadas garantem maior durabilidade e um uso muito mais seguro. Verifique também se as peças são de fácil remoção para limpeza esse detalhe faz enorme diferença no dia a dia.
Churrasqueira elétrica de mesa ou de pedestal?
A escolha entre os dois formatos depende principalmente do espaço disponível e do tipo de uso que você pretende fazer. As churrasqueiras de mesa são compactas, fáceis de guardar e ideais para cozinhas menores ou para quem não tem uma área externa dedicada. São práticas para o uso cotidiano e geralmente mais acessíveis em termos de preço.
Já os modelos de pedestal se assemelham visualmente a uma churrasqueira tradicional e oferecem maior área de grelha, sendo mais indicados para áreas externas cobertas, varandas maiores ou quem reúne grupos maiores com frequência. A experiência de uso é mais próxima do churrasco convencional, com mais espaço para manobrar os alimentos e uma postura de preparo mais ergonômica.
Perguntas frequentes sobre churrasqueiras elétricas
Churrasqueira elétrica faz fumaça? A fumaça produzida é muito menor do que a gerada por churrasqueiras a carvão. Em condições normais de uso, com alimentos secos e gordura controlada, ela é praticamente imperceptível. Apenas quando a gordura cai diretamente sobre a resistência pode haver um leve aumento de fumaça algo fácil de evitar com o uso correto da bandeja coletora.
Pode usar churrasqueira elétrica em apartamento? Sim, é justamente o ambiente onde esse tipo de churrasqueira mais se destaca. Por não gerar chama aberta e produzir pouca fumaça, ela é permitida na grande maioria dos condomínios. Ainda assim, recomenda-se verificar as normas internas do seu edifício antes de utilizá-la em espaços fechados.
A carne fica realmente saborosa? Sim. O resultado é semelhante ao de uma chapa bem aquecida ou uma grelha de restaurante carnes com boa selagem, suculentas por dentro e com marcas de grelha bem definidas. O sabor defumado do carvão não é reproduzido, mas a qualidade do preparo surpreende positivamente quem experimenta pela primeira vez.
Dá para fazer um churrasco completo? Com planejamento, sim. É possível preparar cortes bovinos, linguiças, frango, peixes, legumes grelhados e até pão de alho. A diferença está na capacidade simultânea: para grandes quantidades, será necessário fazer rodadas, o que exige um pouco mais de tempo e organização.
Churrasqueira elétrica gasta muita energia? O consumo é moderado e proporcional ao tempo de uso. Para churrascos ocasionais ou semanais, o impacto na conta de luz é pequeno. O gasto é comparável ao de um forno elétrico ou air fryer utilizado no mesmo período de tempo.
Dicas para usar melhor sua churrasqueira elétrica
Pré-aquecer o equipamento antes de colocar os alimentos é um passo essencial. Isso garante que a selagem da carne aconteça imediatamente ao contato com a grelha, preservando os sucos internos e resultando em uma textura muito mais agradável. Secar bem a carne com papel toalha antes de grelhá-la também ajuda a reduzir a produção de vapor e fumaça.
Evite sobrecarregar a grelha com muitos alimentos ao mesmo tempo. Quando a superfície está lotada, a temperatura cai e os alimentos acabam cozinhando no vapor em vez de grelhar o resultado é uma carne sem a crocância e a cor dourada tão apreciadas. Prefira fazer menos de cada vez e manter o calor elevado e constante.
Use sempre pinças para virar os alimentos, nunca garfos. Os garfos perfuram a carne e fazem o suco escorrer, comprometendo a suculência. As pinças permitem virar e manusear os pedaços sem causar dano algum.
Por fim, limpe o equipamento logo após o uso, enquanto ainda está morno. Gordura fresca é muito mais fácil de remover do que gordura endurecida. Esse hábito simples prolonga significativamente a vida útil da churrasqueira e mantém o desempenho dela em alto nível por muito mais tempo.